JORNADA ACTUALIZACIÓN TRIGO PAN – SOJA 2010

Con total éxito se llevó a cabo la “jornada de actualización trigo pan – soja 2010” el domingo 29/08/2010 en el laboratorio agropecuario “laco” de san francisco (cba).
El temario desarrollado en lo teórico fue la interpretación de las normas de calidad para la comercialización de trigo pan y soja; desarrollo de liquidaciones, (casos de aplicación de bonificaciones, rebajas, mermas) y cálculos de aligación o mezcla. En lo práctico se desarrolló el proceso de determinación de calidad para trigo pan y para soja, realizandose la mecánica operativa para el recibo de mercadería, la determinación de condición y grado de ambos granos recibiendo cada participante un muestrario completo de defectos tanto de trigo pan como de soja. En la parte final se concretó la determinación de proteínas y gluten de trigo pan y se unificacron criterios sobre los distintos temas abordados.
La actividad estuvo dirigida a peritos en granos, técnicos, personal auxiliar de plantas de acopios y a ex alumnos de laco capacitación. La modalidad de trabajo fue una jornada de ocho horas, iniciándose a las 9 horas y culminando a las 17 horas, participando de la misma personas de distintas provincias de nuestro país (buenos aires, catamarca, córdoba, santa fe y tucumán) enregándoseles a todos los participantes un certificado acreditando la capacitación..
Agradecemos atodos el grato momento compartido y los invitamos a interiorizarse de la/s próxima/s actualización/es a realizarse en el año 2011. Hasta pronto.